Книга "Фантазии из овощей и фруктов"

Мануэла Калдирола – журналистка, много лет работает в журналах о кулинарии и рукоделии. Серджо Барцетти – известный итальянский шеф-повар и преподаватель кулинарного мастерства в Школе «Casa Buitoni» в Милане, автор книги «Кулинарные фантазии из рыбы».

Может ли обыкновенная картофелина превратиться в розу? Кабачок в тюльпан? Яблоко в грациозного лебедя? – Да, это не только возможно, но увлекательно и модно.

Авторы рассказывают о создании стиля при украшении стола и оформлении праздничного фуршета.

Подробные объяснения помогут читателю изготовить украшения из фруктов и овощей, сделать блюдо особенным.

В книге показаны приёмы оформления сливочного масла, изготовления ледяных кашпо, забавных зверушек, идеи декорирования арбуза, дыни и тыквы.

Поэтапное описание действий сопровождается цветными фотографиями. Для широкого круга читателей.

Автор: Мануэла Калдирола, Серджо Барцетти.

Количество страниц: 119.

Производитель: ЖАР-ПТИЦА.